Revenus des agriculteurs : ces éleveurs bio qui ont le contrôle sur la fixation des prix du lait

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La colère des agriculteurs a permis de remettre sur le devant de la scène la détresse agricole dont la cause principale est le manque de revenus. La rémunération au juste prix, en remettant la valeur sur la ferme, c’est justement ce qui anime Invitation à la Ferme, un réseau national d’éleveurs laitiers bio et indépendants né en Loire-Atlantique il y a neuf ans. Ayant le contrôle sur la fixation des prix, les adhérents sont ainsi moins dépendants des laiteries.